Самый сочный цыпленок в духовке

✅ Ингредиенты:
•цыпленок1 шт.
•соль1 стакан
•масло оливковое3-4 ст.л.
•паприка1 ч.л.
•чеснок1-2 зубчика
•тимьян2 веточки
Приготовление:
1 Тушку цыпленка натереть снаружи и изнутри солью, поместить в емкость. Залить птицу ледяной водой, оставить в холодильнике на три часа или больше. В небольшой миске смешать оливковое или очищенное сливочное масло с молотой паприкой и давленым чесноком. Тушку отмыть от соли, положить внутрь несколько веточек богородской травы.
2 Натереть со всех сторон полученной масляной смесью. Поставить блюдо в духовку, печь при температуре 200 градусов в течение 20–30 минут, затем цыпленка смазать вытекшим соком из поддона, печь еще 40–60 минут. Цыпленка вынуть, немного остудить и подать на стол.