Ощущение, что при простуде обязательно нужно съесть тарелку горячего супа - это не просто народная примета, а научно обоснованная рекомендация.

Что говорит наука?

Ученые из Шотландии провели масштабную работу, проанализировав 10 000 научных статей, чтобы отобрать 4 самых качественных исследования для систематического обзора. Результаты, опубликованные в авторитетном журнале MDPI , впечатляют: пациенты, которые ели куриный суп с овощами и зеленью во время ОРВИ, выздоравливали в среднем на 2,5 дня быстрее.

Кроме того, у них наблюдалось значительное облегчение таких симптомов, как заложенность носа, боль в горле и общая слабость. Лабораторные анализы подтвердили, что суп способствует снижению маркеров воспаления в крови.

Почему это работает? Компоненты успеха:

Тепло и пар: Горячий бульон способствует расширению дыхательных путей, облегчает дыхание и улучшает кровообращение в слизистых.

Цистеин: Аминокислота, содержащаяся в курином мясе, помогает разжижать мокроту, облегчая откашливание.

Противовоспалительный коктейль: Овощи и зелень (лук, чеснок, имбирь, петрушка) обладают доказанными противомикробными и противовоспалительными свойствами.

Психосоматический эффект: Сам процесс приготовления и употребления домашней еды снижает уровень гормона стресса (кортизола) и улучшает настроение, что тоже помогает иммунитету.

А как же другие известные средства?

Чтобы понять, насколько эффективен куриный суп, сравним его с другими популярными методами по данным доказательной медицины.



Выводы:

Как видно из приведенной информации, куриный суп по своему потенциалу к сокращению болезни не уступает цинку и превосходит большинство других народных средств. При этом он лишен побочных эффектов и оказывает комплексное поддерживающее действие на организм.

Итог:

Суп, конечно, не заменит противовирусные препараты, назначенные врачом в серьезных случаях. Но он является мощным вспомогательным средством в комплексе с отдыхом и симптоматическим лечением.

Получается, бабушка была права? Наука дает однозначный ответ: да, и ее советы теперь имеют серьезное научное обоснование.