Лазанья с тыквой и куриной грудкой

Ингредиенты:
Тыква 400 г
Куриная грудка 200 г
Готовые сухие листы лазаньи 8 штук
Сыр 120 г
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 30 мл
Свежий розмарин 1 веточка
Свежий тимьян 2 веточки
Молоко 300 мл
Пшеничная мука 30 г
Сливочное масло 30 г
Мускатный орех по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Чеснок нарезать ножом вместе с ароматными травами и отправить на сковороду к разогретому маслу. Как пойдет аромат, бросить туда же тыкву и куриную грудку, все мелким кубиком.
2. Когда тыква с курицей чуть обжарятся и пропитаются ароматом чеснока и трав, посолить, добавить половник чуть теплой воды и закрыть крышкой. Отлично пойдет также нежный овощной бульон.
3. Пока тыква тушится, приготовить бешамель. Масло растопить в кастрюле на медленном огне, добавить муку и перемешать. Затем влить теплое молоко и, меланхолично помешивая, наблюдать за загустением и контролировать дно кастрюли. Когда бешамель будет готов, потереть мускатный орех, ну или посыпать из пакетика щепотку.
4. Собрать лазанью. Бешамель на дно, два листа лазаньи ( должны закрыть почти все дно, это важно), затем начинку из тыквы и курицы, сыр натереть или кусочками сверху, чуть бешамеля и повторить. Всего 4 слоя. Закрыть фольгой, в духовку на 180 градусов — на 30 минут.
Приятного аппетита!