Баклажаны с сулугуни и помидорами

Быстрая и очень простая закуска!
Ингредиенты:
▰ 3 шт. Баклажаны
▰ 400 г. Сыр сулугуни
▰ по вкусу Соль
▰ по вкусу Молотый черный перец
Приготовление:
Баклажаны разрежьте вдоль на две части, сделайте в середине надрезы, посолите, поперчите и запекайте в духовке 10–15 минут при температуре 180 градусов. Посыпьте блюдо тертым сыром сулугуни и запекайте еще 8–10 минут.