Белый чай с клубникой

Ингредиенты:
▰ 3 ч.л. белого чая
▰ 500 мл горячей воды
▰ 200 г клубники
▰ 1 лимон
▰ сахар
▰ мята
▰ лед
Приготовление:
1. Белый чай залить горячей водой (60-70 градусов). Заварить чай в течение 5 минут. Полностью остудить.
2. Клубнику измельчить до состояния пюре, оставив несколько ягод для украшения. По желанию пюре пропустить через сито.
3. Выжать сок одного лимона. Кожицу лимона нарезать на небольшие кусочки.
4. В кувшин перелить белый чай, кусочки клубники и клубничное пюре, лимонный сок и кожицу лимона. Перемешать. Добавить сахар, мяту и лед.