Рулеты сладкие

Мы просто обожаем выпечку со свежими ягодами или фруктами. Здесь покажем вам, как приготовить рулеты сладкие с начинкой из клубники. Если свежие ягодки уже не найти, берите варенье с целыми ягодами.
Необходимые ингредиенты:
- Мука пшеничная — 420 Грамм (+ присыпать поверхность)
- Дрожжи сухие — 2,5 Чайных ложки
- Масло сливочное — 55 Грамм
- Молоко — 60 Миллилитров
- Вода — 2 Ст. ложки
- Сахар — 30 Грамм
- Яйца — 1 Штука
- Ванилин — По вкусу
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Клубника — 240 Грамм
- Сахар — 40 Грамм (в начинку)
- Сахарная пудра — 180 Грамм
- Вода — 2 Ст. ложки (для глазури)
- Ванилин — По вкусу (для глазури)
Процесс приготовления:
1. В большой миске соедините половину муки, дрожжи, 30 г сахара, соль. Масло растопите на огне в молоке, влейте к муке, перемешайте. Затем добавьте яйца, ванилин, всыпайте муку, чтоб тесто стало эластичным. Оставьте его на 10 минут в теплом месте, затем раскатайте и порежьте на полоски шириной около 7-8 см.
2. Клубнику порежьте и засыпьте 40 г сахара.
3. Проварите ягоды, помешивая, минут 10.
4. Теперь полученной начинкой промажьте полоски теста и скрутите их в рулеты. Выложите в смазанную форму.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте рулеты печься на 20 минут. Тем временем подготовьте глазурь, смешав сахарную пудру, воду и немного ванилина. Полейте глазурью рулеты.
Приятного аппетита!
#мужскаякулинария