Простой и вкусный кекс

Расскажем вам, как приготовить простой и вкусный кекс. Готовится все очень просто, да и вообще, все любят кекс, поэтому считаем, что любой должен иметь этот рецепт в своем арсенале.
Необходимые ингредиенты:
- Сливочное масло — 1 Чашка
- Мука — 2,5 Чашки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 3 Чашки
- Лимонная цедра — 2 Ст. ложки
- Лимонный сок — 4 Ст. ложки
- Яйца — 6 Штук
- Обезжиренный йогурт — 1 Чашка
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 160 градусов.
2. В миске смешайте муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель.
3. Используя электрический миксер, взбивайте масло, сахар и лимонную цедру на средней скорости от 3 до 4 минут. Добавьте 4 столовые ложки лимонного сока, затем яйца (по одному).
4. Добавьте в смесь половину содержимого миски с мукой, затем йогурт, затем второю половину. Взбивайте до однородности на минимальной скорости.
5. Форму с тестом поставьте в духовку. Выпекайте кекс 65-75 минут. Проверяйте на готовность при помощи зубочистки.
6. Охладите (30-40 минут). Кекс готов!
Приятного аппетита!
#мужскаякулинария