Хе из судака по-корейски

Многим очень полюбилась капуста или морковь по-корейски. Еще одно очень популярное блюдо – это хе. Рассказываем рецепт, как приготовить эту вкуснятину!
Необходимые ингредиенты:
- Филе судака — 0,5 Килограмма
- Морковка — 2 Штуки
- Луковица — 2 Штуки
- Уксусная кислота 70% — 1 Ст. ложка
- Подсолнечное масло — 100 Миллилитров
- Кориандр — 1 Чайная ложка
- Красный перец — 0,5 Чайных ложки
- Черный перец — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Ст. ложка
Процесс приготовления:
1. Рыбу вымойте хорошо, разрежьте кусочками продолговатой формы. Переложите ее в миску.
2. Полейте филе уксусной кислотой и перемешайте, отправьте его на 30-60 минут в холодильник.
3. Тем временем очистите и измельчите морковку соломкой с помощью специальной терки. Лук очистите и разрежьте на половинки, затем каждую порежьте еще на 2 части и нарубите тонко.
4. Достаньте рыбу из холодильника и выложите на нее лук, морковь. Посыпьте все солью, черным перцем и красным, добавьте измельченный кориандр.
5. На огне нагрейте хорошенько растительное масло, затем налейте его в миску к овощам и рыбе. Хорошенько перемешайте смесь и уберите на 2-3 часа в холодильник.
6. Выложите рыбу в тарелку, по вкусу добавьте специи и соль.
Приятного аппетита, мужики!
#мужскаякулинария