Солянка сборная с морской капустой

Вы когда-нибудь варили морскую капусту? Наверное, даже не представляли, что такое возможно. Мы предлагаем вам рецепт мясной солянки, в котором вареная морская капуста не только уместна, но и прекрасна! В помощь ей - капуста квашеная. Да, и солянка здесь выступает не в роли супа, а в роли основного горячего блюда.
Необходимые ингредиенты:
- говядина – 40-50 г
- колбаса – 20-30 г
- ветчина – 20-30 г
- капуста белокочанная квашеная – 150 г
- морская капуста вареная – 200 г
- огурцы соленые – 1-2 шт.
- морковь крупная – 1 шт.
- лук репчатый среднего размера – 1 луковица
- петрушка (зелень)
- маргарин – 1 ст.л.
- паста томатная – 1-2 ст.л.
- помидоры соленые – 1-2 шт.
- специи
- соль – по вкусу
Процесс приготовления:
Отварить морскую капусту.
Квашеную белокочанную капусту жарить на маргарине до мягкости
Добавить отваренную морскую капусту, соленые огурцы, помидоры, нарезанные дольками, говядину, ветчину, колбасу, пассерованную морковь и репчатый лук, нарезанные соломкой, а также томатную пасту.
Жарить до готовности. Положить соль, специи по вкусу. Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью.
Приятного аппетита, друзья!
#мужскаякулинария