Рулет из лаваша с картофелем

Необходимые ингредиенты:
- укроп 1 веточка
- петрушка 1 веточка
- корнишоны 2 штуки
- лимон 1 штука
- йогурт 130 граммов
- лаваш 1 штука
- лук репчатый 1 штука
- бекон 8 ломтиков
- картофель 3 штуки
- смесь 5 перцев
- соль
Процесс приготовления:
Приготовим соус. Измельчаем укроп и петрушку, нарезаем маринованные корнишоны мелкими кубиками, натираем цедру лимона на тёрке и соединяем всё в миске. Добавляем немного лимонного сока, смешиваем всё с йогуртом, солим и перчим.
Отвариваем картофель в мундире в подсоленной воде. Измельчаем с помощью толкушки и добавляем немного перца.
Нарезаем лук некрупно. Обжариваем полоски бекона на сухой сковороде, выкладываем на тарелку и затем обжариваем лук
Смазываем лаваш соусом, выкладываем картофель, лук и бекон. Ещё раз смазываем соусом. Сворачиваем в рулет и нарезаем порционными кусочками.
Приятного аппетита, мужики!
#мужскаякулинария