Котлеты из свинины и говядины в панировке

Необходимые ингредиенты:
- свинина 300 граммов
- говядина 300 граммов
- яйцо 1 штука
- лук репчатый 1 штука
- хлеб белый 3 ломтика
- молоко 150 миллилитров
- сухари панировочные 4 столовых ложки
- соль
- специи
- масло растительное 60 миллилитров
Процесс приготовления:
Крошим хлебные ломтики и заливаем их молоком. Отставляем хлеб в молоке в сторону.
Прокручиваем свинину и говядину. Очищаем репчатый лук и мелко рубим. Отправляем лук в мясной фарш. Добавляем в фарш одно яйцо. Отжимаем слегка хлебные ломтики. Добавляем хлеб в молоке в миску к остальным ингредиентам. Солим и добавляем специи для фарша, тщательно перемешиваем.
Делаем из фарша заготовки для котлет. Обваливаем их в панировочных сухарях. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности.
Сытные котлеты из свинины и говядины в панировочных сухарях готовы.
Приятного аппетита, мужики!
#мужскаякулинария