Рецепт домашней шаурмы в лаваше

В начинку этой шаурмы вы можете добавить по вкусу сладкий болгарский перец, помидоры, салатные листья, тертый сыр.
Необходимые ингредиенты:
- Тонкий лаваш 1 шт.
- Куриное филе 1 грудка
- Соленый огурец 1 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Кинза по вкусу
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Вода 3 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Карри 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
- Чесночный и острый соусы по вкусу
Процесс приготовления:
Готовим маринад из лимонного сока, воды, соли, перца и оливкового масла.
Тонко режем небольшими пластинами куриное филе и смешиваем с маринадом. Оставляем на 15 минут.
Режем колечками красный лук, тонкими ломтиками — соленый огурец, измельчаем кинзу.
Разогреваем с минимумом масла сковороду и хорошо обжариваем филе. Оно должно остаться сочным внутри.
На лаваш намазываем соусы, кладем лук, соленый огурец, сверху выкладываем готовое мясо.Мясо поливаем соусами, присыпаем зеленью.
Сворачиваем плотно лаваш и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде. Выкладываем готовую шаурму на порционную тарелку. Один конец шаурмы можно смазать любимым соусом.
Приятного аппетита, мужики!
#мужскаякулинария