Как приготовить "Мясо под шубой"

мясо
лук
картофель
твердый сыр
специи
зелень
соль
перец
сливки
сметана
Мясо режем на порционные куски толщиной в 0,5 см и примерно 5х6 см.,рсакладываем на лист,посыпаем солью,перцем и тонко порезанным на полукольца лучком
На мелкой тёрке трём картофель. И слегка отжав его от лишнего сока, раскладываем шубой на мяско(толщина слоя примерно 1 см.)
В обычную смета