Пышный омлет с ветчиной в духовке

Ингредиенты:
-помидоры 200 г
-ветчина 200 г
-молоко 200 мл
-яйца 4 шт.
-лук репчатый 1 головка
-мука 1 ч.л.
-перец черный молотый
-соль
Приготовление:
1 Порубить репчатый лук, нарезать ветчину соломкой, помидоры – кубиками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить к нему ветчину, еще немного обжарить. На дно формы для выпечки выложить ветчину с луком, затем – слой помидоров.
2 Отдельно взбить яйца, добавить муку, соль, черный молотый перец. Влить молоко и перемешать. Залить полученной смесью ветчину и помидоры. Печь пышный омлет с ветчиной в духовке в течение 20 – 25 минут при средней температуре.