Показываю, как вкусно приготовить печень для всей семьи

Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу показать вам, как я готовлю говяжью печень на сковороде. Печень по этому рецепту получается очень нежной и сочной, мои родные едят ее с большим удовольствием, да и на праздничном столе, такое блюдо смотрится отлично.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Говяжью печень тщательно промываем, убираем все пленки и нарезаем крупными кусками. Перекладываем куски в обыкновенный целлофановый пакет, добавляем соль, черный молотый перец, уцхо-сунели, паприку и две столовые ложки крахмала. Пакет завязываем, тщательно перетряхиваем, что бы вся печень покрылась специями, затем отбиваем ее прям в пакете. Репчатый лук нарезаем полукольцами и перекладываем в глубокую емкость. Добавляем сушеный чеснок, соль, сушеный базилик, яблочный 6% уксус и тщательно все перемешиваем. Оставляем лук мариноваться на 15 минут. На раскаленную сковороду выливаем растительное масло, выкладываем маринованный лук и обжариваем его 5 минут. Затем добавляем сливочного масла и выкладываем подготовленную печень, тушим все на медленном огне до готовности, периодически помешивая. Печень приготовленная таким образом получается очень сочной и нежной, отлично сочетается с любым гарниром.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Говяжья печень - 1,5 кг.
2. Соль, перец - по вкусу.
3. Уцхо-Сунели - 1/2 ч.л.
4. Паприка - 1/2 ч.л.
5. Крахмал - 2 ст.л.
6. Репчатый лук - 4 шт.
7. Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
8. Сахар - 1/2 ч.л.
9. Сушеный базилик - 1/2 ч.л.
10. Яблочный уксус 6% - 3 ст.л.
11. Подсолнечное масло - для жарки.
12. Сливочное масло - 40 гр.

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!