Вокруг ухи много споров, какая она, настоящая?

Ответ - никакая, у ухи, как и у плова очень много рецептов, а изночально уху готовили вообще из мяса птицы. Подробнее в статье! https://dzen.ru/a/aJLLIYruj0DtsQIR?share_to=link