Друзья, а мы продолжаем вести рубрику правда / неправда для любителей шоколада.

И так, новый факт:
Шоколад больше состоит из какао, чем из сахара.
Правда. Высокое содержание какао имеет два основных преимущества: более мощный вкус какао и снижением уровня сахара. Отсюда важность тщательно отобранных какао-бобы хорошего качества для богатой природной шоколадным вкусом.