К концу лета установилась теплая погода, самая благоприятная для активного роста грибов.
Одним из любимых лакомств является лидер соснового бора – боровик. Грибники еще называют его белый, глухарь, медвежник. Сезон его приходится на период с июня по октябрь, массовый сбор начинается в августе. Белый гриб любит появляться после перепада температур, непродолжительных грозовых дождей и теплых ночных туманов.
Боровик отличается от многих других грибов своими крупными размерами. Шляпка, ножка, мякоть и споровый порошок обладают определенными особенностями, имеет насыщенный вкус с нотками ореха, который более ярко выражен после сушки или варки.
- Не стоит забывать, что на пути грибника может встречаться и ложный белый гриб, например, желчный и сатанинский, -предупреждает методист экологического просвещения заповедника Татьяна Набокова. - Последний можно отличить по срезу, у ложного ножка и мякоть краснеет и синеет.
Напомним несколько правил по сбору грибов:
-необходимо аккуратно срезать гриб или выкрутить тело (главное — не вырывать с корнем);
-срезанный экземпляр сложить в корзину шляпкой вниз;
-нельзя растаптывать грибницы;
-лучше всего начинать сбор до восхода солнца, так грибы лучше заметны.
Желаем всем приятной «тихой охоты».
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев