20 октября - День повара

Где училась, там и пригодилась
Повар Мария Александровна Камардина в этом году отмечает большой трудовой юбилей - 30 лет, как она пришла на работу в столовую Ардатовской основной школы. Ее родители переехали в наш город из Ромодановского района, когда маленькой Маше как раз исполнилось семь лет. В первый класс она отправилась в «восьмилетку» и попала к Зое Васильевне Максимовой и воспитателю Людмиле Федоровне Бочкаревой, которых вспоминает с особой теплотой.
Поваром на кухне тогда работала Вера Андреевна Лобачева, причем помощницей у нее была тезка, как называли ее ученики, тетя Вера, фамилия которой не отложилась в памяти. Потом они стали ее коллегами - еще будучи студенткой СПТУ-8, Мария Александровна попросилась на практику в родную школу, а после окончания училища пришла сюда насовсем. Здесь даже свадьбу с мужем сыграли - с утра невеста примчалась в столовую и начистила картошку, а только потом побежала одевать белое платье...
Сколько этой картошки перечищено за 30 лет - не посчитать. Но сложной свою работу Мария Александровна не называет:
- Да, мы приходим рано, в седьмом часу утра. В девять на столах уже должен быть завтрак для первоклашек. Накормить целую школу, конечно, непросто, но это благодарное дело, приятно наблюдать, как растут, как меняются дети.
Ученики, конечно, со временем стали более капризными, многие даже не знают некоторые простые блюда, те же каши, которые, современные мамочки, видимо, не готовят. Но сейчас и мы сами такие же разборчивые - продуктов то в магазинах всяких полно.
Самым популярным блюдом у школьников во все времена остаются макароны. Их любили и любят все поколения - а Мария Александровна проводила из стен школы уже несколько выпусков учеников.
В течение пяти лет она заведовала кухней в лагере «Орленок», за что и получила первую награду - благодарность от администрации района. А в этом году в канун Дня учителя ей была вручена Почетная грамота Мордовской республиканской организации общероссийского профсоюза работников образования.
Мария Александровна признается - рада тому, что, перефразируя известную поговорку, где училась, там и пригодилась. Единственная дочка супругов Камардиных, кстати, тоже осталась жить в Ардатове, трудится в МФЦ и это греет им сердце - по себе знают, что счастье не всегда надо искать на стороне.