Что ещё приготовить из кабачков?

Попробуйте сделать кабачковую аджику на зиму.

Эта пикантная овощная закуска отлично дополнит мясные и рыбные блюда.

Ингредиенты:
• Кабачки 700 г
• Помидоры 400 г
• Перец сладкий 200 г
• Перец чили 2 шт
• Чеснок 6 зубчиков
• Соль, сахар (по вкусу)
• Уксус 9% 30 мл

Как готовить:
1. Кабачки, помидоры и перцы измельчите в комбайне или пропустите через мясорубку. Поместите овощи в кастрюлю и тушите на медленном огне 30 минут.
2. Когда выпарится лишняя влага, добавьте соль, сахар и уксус. Проварите всё вместе ещё 10-15 минут. Разложите аджику по стерильным баночкам.

Приятного аппетита!

Количество порций: 6
Время приготовления: 60 минут
30 кКал/100 г
БЖУ: 0,9/0,2/6,1