#соленое_тесто Рецепт универсального соленого теста: 1 ст. муки; 0,5 ст. пищевой соли; 0,5 ст. экстра соли; 0,5-1 ст. воды. Это тесто не подойдет для крупных объемных изделий, поскольку он в процессе лепки оно не будет держать форму настолько хорошо, как хотелось бы. Да и для громоздких деталей тесто будет хрупким. (вазы, статуэтки, кашпо и т.д.). Для сильно тонких деталей рецепт не подходит, поскольку такая масса не достаточно эластична и прочна, чтобы готовое изделие не было хрупким. (Цветы, мелкие точеные куклы, картины и т.д.). Зато это идеальное тесто для всевозможных медальонов и интерьерных подвесок, объемных статуэток до 0,5 метров и плоских крупных работ. Благодаря добавлению экстра соли, из теста можно делать аккуратные элементы. А крупная пищевая соль сделает изделие прочнее. Именно поэтому желательно использовать именно рецепт для детского творчества.

Рецепт крепкого соленого теста Конечно, любое соленое тесто после сушки будет относительно прочным, но в некоторых случаях нужно особенно крепкое тесто. Рецепт крепкого соленого теста: 1 ст. столовой соли; 1 ст. муки; 0,5-1 ст. воды. Из-за крупной соли в составе, масса не пригодна для лепки мелких тонких деталей, кристаллы соли будут попросту мешать и деформировать тонкие линии. Зато это идеальный состав для крупных панно с большим весом, объемных крупных статуэток и других предметов декора.

Рецепт теста для мелких деталей Для создания миниатюрных деталей, статуэток и дополнений к основной работе этот рецепт просто идеален. Но любая мелкая и тонкая деталь уже будет хрупкой, именно поэтому в данном случае используется клей ПВА, который добавляет не только прочности готовому изделию, но и эластичности массе в процессе лепки. рецепт эластичного теста Рецепт теста для тонких работ: 1 ст. муки; 1 ст. соли экстра; 0,5 ст. густого ПВА; вода по необходимости. В процессе замешивания к сыпучим вводится густой клей, все смешивается и только после этого можно добавить воду, если это будет нужно. В случаях, когда нужна основа из крепкого теста, а на ней будут налеплены тонкие детали, делают тесто по разным рецептам и применяют в соответствии с назначением. Правила замешивания теста Хорошее тесто – залог приятной работы и долговечного изделия. Чтобы тесто было удачным соблюдайте несколько правил: 1.Готовое тесто должно быть тугим и плотным, похожим на вареничное. 2.Используйте только качественную муку. Мука низкого качества приводит к плывучести изделия и его деформации во время сушки. 3.При замешивании теста используется только сильно холодная вода. В редких случаях применяется горячая вода, для запаривания муки и улучшения ее клейкости, но обычно это указывается в самом рецепте. рецепты соленого теста

4.Объем воды в рецепте всегда относительный. Воду добавляют в сыпучие частями, потому что может потребоваться меньше, чем указано в рецепте. Точно выяснить, сколько потребуется воды сложно, поскольку объем сильно зависит от качества муки. 5.Независимо, какая мера объема указана в рецептах помните, что соотношение ингредиентов проводится в частях, а не в весе. Т.е. если вам нужно много теста, а рецепт рассчитан чайными ложками, то нужно вывести соотношение ингредиентов, проще говоря 1 часть муки, 1 часть соли и т.д. 6.Когда тесто готово его нужно плотно замотать в пакет и оставить полежать на 30-60 минут. За это время все составляющие массы соединятся и тесто станет более эластичным.