ТОПИНАМБУР ПОБЕДИТ БОРЩЕВИК!

АгроХХ1
Там, где растёт топинамбур, не растёт борщевик, утверждают российские учёные. На поле опытной станции Агрофизического НИИ под Санкт-Петербургом они провели эксперимент, в результате которого обнаружили мощного природного конкурента опасному борщевику. Рассказывает агроном Анна МЕДВЕДЕВА.
Зачастую люди просто опасаются разводить топинамбур, потому что мало о нём знают. Часто можно слышать: зачем один сорняк заменять другим? Но в отличие от борщевика, топинамбур — растение-санитар.
За короткий промежуток времени топинамбур может улучшить экологическую обстановку вдоль автодорог, в промышленном центре городов. Он поглощает углекислый газ в два раза больше, чем хвойный лес. И в воздух выдает в три раза больше кислорода.
Если высадить топинамбур на свалках, в промзонах, в местах добычи нефти, на других землях, выведенных из сельхозоборота, то уже через 3 года почва полностью восстанавливает своё плодородие.
При необходимости избавиться от топинамбура достаточно просто — в дачных условиях достаточно один раз вскопать по всходам, и он перестанет расти.
О том, что топинамбур — перспективная культура, свидетельствует интерес к ней со стороны Китая. Все провинции Китая, где это возможно, выращивают топинамбур и заинтересованы в дальнейшем увеличении площадей. В Китае он идёт в переработку. В первую очередь на спирт.
Топинамбур — универсальная культура. В Пекине построены 6 заводов по производству инулина, который делают из топинамбура. Скоро китайцы начнут экспортировать инулин в другие страны.
Раньше в Китае были засолены тысячи гектаров земли. Тогда китайские агрономы внедрили выращивание топинамбура на солончаках. У китайцев большие проекты освоения земель путем выращивания топинамбура. Это их стратегическая задача.
К сожалению, у нашей экономики нет такой заинтересованности в выращивании топинамбура. Мы имеем такие богатые генетические ресурсы, но уже нам у китайцев стоит перенять опыт по внедрению и расширению площади выращивания топинамбура.