ЖАРКОЕ «ОАЗИС»

любимые рецепты
Вкуснее жаркого может быть только другое, ещё более вкусное жаркое. Это истина, с ней не поспоришь. Жаркое – одно из традиционных блюд русской кухни. Блюдо получается сытным и вкусным, несмотря на то, что рецепт приготовления прост.
Ингредиенты: 0,5 кг мяса, 1 кг картофеля, изюм, чернослив, морковь, зелёный горошек, коньяк, соль, перец — по вкусу.
Приготовление. Картошку и мясо нарезать крупными кубиками, посолить, поперчить, обжарить по отдельности. Морковь очистить и отварить в подсоленной воде по готовности, затем нарезать кубиками и слегка обжарить. Перемешать все ингредиенты. Добавить изюм, чернослив и зелёный горошек, сбрызнуть коньяком. Запекать в разогретой духовке 5-10 минут.