Как правило огородники, попробовав вырастить дайкон, бывают разочарованы результатом. Хотя выращивать дайкон несложно: он достаточно неприхотлив. Что же делать, чтобы получить высокий урожай? Во-первых, сажать его на легких плодородных почвах. У многих сортов японской редьки очень длинный корнеплод, поэтому на тяжелых почвах он будет неровным, изогнутым. Ну, а что делать во-вторых и  далее — рассказывает наша читательница Александра Захарова (г. Донецк). Что нужно знать  По времени созревания дайкон делится на раннеспелый (40-50 дней) и среднеспелый (60-70 дней). Для летнего потребления используют скороспелые сорта, посев семян проводят в конце апреля.

Для его выращивания лучше всего подготовить грядку шириной около 1 м и посеять на ней 3 ряда (два по краям и один посередине), между растениями оставляют примерно 20 см.  В почве делают углубление 2-3 см и туда высевают 2-3 семени. Всходы появляются через 5-7 дней. При появлении первых двух настоящих листиков в гнезде оставляют самый сильный росток, остальные срезают, чтобы не нарушить корневую систему оставшегося растения. Оптимальной температурой для роста и развития овоща считается 14-26 ºС. Уход заключается в регулярных прополках, рыхлении и поливе. Против крестоцветных блошек растение периодически опыляют золой или табачной пылью.  Рыхление вначале должно быть глубоким (до 10 см), затем поверхностным. Продолжительное отсутствие полива может привести к формированию мелких корнеплодов с горьковатым вкусом. Чтобы уменьшить испарение влаги, грядку мульчируют сеном, соломой, порубленными и подсушенными сорняками. Правда, в этом случае появляется другая напасть — слизни.

Ранние корнеплоды убирают выборочно, по мере их роста. Я просто очень сильно проливаю именно то растение, которое хочу взять и затем выдергиваю аккуратно из земли. После того, как грядка освободится, там можно посадить лук на перо или салат (нельзя сеять крестоцветные культуры).  Корнеплоды, предназначенные для хранения, выкапывать лучше всего в сухую погоду. Выдергивать нельзя, очень много корнеплодов ломаются и часть остается в грунте, а выдернутая часть для хранения уже непригодна. Особенности выращивания • Чтобы избежать стрелкования дайкона, высаживать семена нужно либо ранней весной, либо в конце лета. • Когда закончатся весенние заморозки, рассаду можно высаживать на грядки. Дайкон — теплолюбивое растение, поэтому при температуре воздуха ниже +10 C посадки нужно накрывать плёнкой или укрывным материалом. • Чтобы получить хороший урожай, дайте корнеплодам достаточно места для развития. И в теплице, и на улице рас-стояние между рядами должно быть 60-70 см, а между растениями — 20-25 см.

• Корень дайкона глубоко уходит в землю, поэтому грунт перекапывают на глубину не меньше 25 см. При разработке грядок добавьте компост и комплексные удобрения, а в кислые почвы — известь. Чтобы помочь крупному корнеплоду расти и развиваться, под каждое растение буром проделывается отверстие глубиной 50 см, которое заполняется плодородной землёй. Перед посадкой грядку нужно хорошо увлажнить. Рекомендуемые сорта «Московский богатырь». Среднеспелый сорт, корнеплод цилиндрический, с гладкой поверхностью длиной 75-80 см, диа-метром 6-9 см. Погружен в почву на 1/3 длины корнеплода, легко выдергивается. Масса товарного корнеплода 1-2 кг. Вку-совые качества отличные. Рекомендуется для использования в свежем виде, предназначен для длительного хранения. «Саша». Скороспелый сорт, за 30-40 суток формирует корнеплоды массой 300-400 г, мякоть белая, плотная, очень сочная, без горечи и остроты. Устойчив к бактериозу и преждевременному стеблеванию. Пригоден для возделывания как в открытом грунте, так и в парниках, теплицах. За сезон можно вырастить 2-3 урожая. «Клык слона». Среднеспелый сорт, срок созревания 70-100 дней. Корнеплоды белые, длиной до 50 см, массой 400-550 г, цилиндрические; мякоть белая, нежная, сочная, сладко-острого вкуса. Склонен к цветушности. «Миновасе». Среднеспелый сорт. Корнеплоды белые, в верхней части цилиндрические, в нижней — удлиненно-конические, на 3/4 заглублены в почву. Длина — 40-55 см, диаметр — 7-9 см. Мякоть плотная, хрустящая, очень сочная, нежная. Вкусовые качества отличные. «Миясиге». Сорт для весеннего посева с гладкой тонкой кожицей. Корнеплод массой 100-400 г. Устойчив к цветушности, холодостойкий. Вкусовые качества отличные. «Розовый блеск Мисато». Сорт с выровненными круглыми белыми корнеплодами диаметром 10 см. Мякоть нежная, сочная, розовая. Вкусовые качества отличные. Хорошая лежкость. Сорт холодоустойчив, используется для осеннего посева. «Цезарь». Среднеспелый сорт. Корнеплод цилиндрический, длиной 35-40 см, массой 0,6-1 кг, погруженность в почву на 1/2-1/3 длины, легко выдергивается. Мякоть белая, с приятным вкусом. Относительно устойчив к слизистому бактериозу. Рекомендуется для использования в свежем виде. Сорт непродолжительного хранения (до 20 дней в холодильнике или под-вале). Хранят корнеплоды дайкона в полиэтиленовых пакетах в холодильнике или в подвале в ящиках с песком при температуре 0-5 ºС.