Классическая тортилья

Ингредиенты:
филе – 450 г;
тортилья – 6 шт.;
шампиньоны – 250 г;
сыр – 150 г;
майонез – 100 г;
лук – 1 шт.;
сметана – 100 г.
Приготовление
На сковородке при небольшом количестве масла обжарь порезанное кусочками филе. Когда мясо начнет румяниться, нужно добавить помытые грибы и лук. Грибы добавляй небольшими порциями, чтобы они не выпустили сок все вместе.
Тем временем помажь тортильи майонезом или любым другим соусом, который тебе нравится. Когда начинка приготовится, положи курицу, грибы и лук равномерным слоем на тортилью. Масла не должно быть много, чтобы тесто не размокло. Сыр нужно потереть на терке. Если он мягкий, как например, моцарелла, можно осторожно распределить его по начинке.
Дальше тортилья сворачивается упругим рулетом и подается со сметаной.