БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Кефир 2,5%: 250 Миллилитров, + Мука пшеничная : 200 Грамм, + Яйца: 2 Штуки, + Вода: 1 Стакан, + Сахар: 3 Ст. ложки,+ Растительное масло : 4 Ст. ложки, + Соль, сода: По вкусу
В отдельную емкость разбиваем яйца и начинаем взбивать их миксером или венчиком с сахаром, солью и содой. Затем постепенно вливаем кефир и тщательно перемешиваем. Просеиваем муку и постепенно вмешиваем ее в тесто, чтобы не было комочков. Перемешиваем до однородности и вливаем стакан кипящей воды. Варьируем густоту кефиром и мукой. Далее в тесто необходимо добавить растительное масло, чтобы блины не прилипали к сковороде. Размешиваем хорошенько. Тесто готово к жарке.
На раскаленную сковороду вливаем растительное масло в небольшом количестве и начинаем обжаривать блинчики с двух сторон до золотистости.
#prosto__i__vkusno #рецепты #кулинария #вкусняшки #еда