Салат с пекинской капустой

Продолжаем публиковать рецепты салатов без майонеза по вашим просьбам.
Предлагаю вашему вниманию, простой, но очень вкусный и полезный салат с пекинской капустой.
Ингредиенты:
1 свежий огурец,
300 г пекинской капусты,
пучок укропа,
маленькая головка репчатого лука (не сильно острого),
оливковое масло,
немного сока лимона.
Приготовление:
1. Пекинскую капусту нашинковать.
2. Огурец натереть на крупной терке или порезать соломкой.
3. Укроп мелко порезать.
4. Репчатый лук порезать полукольцами.
5. Выложить в салатницу пекинскую капусту, огурец, укроп и лук. Заправить оливковым маслом и соком лимона.
Совет: этот салат можно разнообразить, если добавить помидор и кукурузу.
Салат готов!
Приятного аппетита!