ПЕЧЕНЬЕ

200 гр. - маргарин; + 3-4 ст.л. - сметана; + 2 шт.- яйца; + 2 ст. - мука; + 1 ст. - сахар; + Пол стакана черной смородины; + 1 чайная ложка соды.
Вбиваем два яйца в глубокую посуду, добавляем туда сахар и очень тщательно взбиваем. Взбивать можно венчиком, но проще и быстрее миксером. Маргарин натереть на терке и добавить в получившуюся воздушную смесь. Помешать и добавить остальные ингредиенты: муку, сметану соду, и замесить тесто. Ягоды следует помыть и аккуратно оторвать от каждой ягодки «носики», потом подавить вилкой и ввести в тесто. Очень тщательно вымешать. Тесто должно получиться нежным и пластичным. Тесто раскатать в пластинку толщиной 1,5 см. Формочкой, можно обычной круглой или фигурной, вырезать печенки нужного вам размера. Противень маслом смазывать не нужно, просто присыпьте его немного мукой и выкладывайте печенки. Выпекать при температуре не ниже 180*, когда приготовится, выключить духовку и дать постоять еще минут - 5.
#prosto__i__vkusno #рецепты #кулинария #вкусняшки #еда