Печеный сладкий перец

Ингредиенты
Перец болгарский 6 штук Масло оливковое 250 мл Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу
Процесс приготовления
1.Положить перцы в гриль (или духовку) и подержать при небольшой температуре до почернения кожицы (15–20 минут). Время от времени переворачивать. 2.Снять почерневшую кожицу. Удалить из перцев серединки и семена. 3.Разрезать перцы на дольки и уложить в миску. 4.Залить оливковым маслом. Посолить и поперчить. 5.Поставить на несколько часов в холодильник, чтобы перцы пропитались маслом.
Приятный на вкус.