Яблочный торт «Французский»

Рецепт вкусного яблочного торта, который можно приготовить в домашних условиях. Этот торт идеально подходит для различных праздников, например, на день рождения. Это очень сладкий, вкусный и очень красивый торт, который удивит ваших гостей!
Ингредиенты
Белки куриных яиц - 7
Сахар - 90 г
Мука - 2 ст. ложки
Молотый фундук в муку - 180 г
Лимонный сок - 1 ст. ложки
Сахарная пудра - 185 г
Свежие яблоки - 1.2 кг
Сливочное масло - 40 г
Коньяк - 1 ст. ложки
Очищенные ядра фундука - 20 г
Пошаговое руководство
Шаг 1
Белки с сахаром взбиваем миксером в устойчивую пену 5 - 7 минут. Сахарную пудру и муку из фундука перемешиваем с просеянной мукой.
Шаг 2
Сухую смесь небольшими порциями вводим во взбитый белок и аккуратно перемешиваем.
Шаг 3
Раскладываем по 2 формам для выпечки диаметром 20–22 см. Сверху выкладываем ядра фундука.
Шаг 4
Выпекаем 30 минут в предварительно разогретой до 180 °C духовке.
Шаг 5
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, разрезаем на 8 частей. Выкладываем на силиконовый коврик. Каждую часть яблока смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром.
Шаг 6
Выпекаем 25 минут в предварительно разогретой до 200 °C духовке. После выпечки яблоки охлаждаем и сбрызгиваем коньяком.
Шаг 7
На 1 слой орехового безе косичкой выкладываем печеные яблоки, сверху накрываем вторым слоем безе.
Шаг 8
Посыпаем сахарной пудрой.