ВАРЕНАЯ КОЛБАСА В КРУЖКЕ

500 г куриного филе + 400 г молока + 1 яйцо + 2 ст. л. крахмала + 6 зубчиков чеснока + 2 ч. л. соли + 1/2 ч. л. сахара + 1/3 ч. л. черного перца + 1/3 ч. л. кориандра + 1/3 ч. л. кардамона + 1/3 ч. л. мускатного ореха
Нарежь филе и измельчи в блендере до состояния пасты. Частями можно вливать молоко. Всыпь специи, соль, сахар, крахмал. Добавь яйцо и измельченный чеснок. Смешай всё. У тебя получится однородная масса почти белоснежного цвета. Вареная колбаса в кружке: рецепт для тех, кто ценит домашнюю кухню. Смажь маслом кружки и наполни их фаршем на 4/5 объема. Тщательно обмотай кружки пищевой пленкой. Большую кастрюлю наполни водой. На дно можно поместить тканевую салфетку. В слегка разогретую воду поставь кружки с мясной массой. Воды должно быть примерно до половины кружек. Доведи до кипения и вари еще минут 40. Когда кружки остынут, вытряхни колбасу. Не бойся экспериментировать! В массу можно добавлять сыр, зелень, оливки, грибы. Такую колбасу можно слегка поджарить перед употреблением. У тебя получится натуральный и вкусный продукт.
#prosto__i__vkusno #рецепты #кулинария #вкусняшки #еда