Ингредиенты: Слива - 2 кг Грецкий орех - 1 стакан Сахар-песок - 1.5 кг Вода - 150 мл Приготовление: 1.Сливы переберите, чтобы не было мягких плодов, удалите хвостики, хорошо промойте под краном холодной воды и подсушите. 2.После извлеките удобным способом из слив косточку. Я удаляю с применением карандаша, путем ее выталкивания. 3.Теперь нафаршируйте все плоды грецким орехами, перед этим их немного прокалите на сковородке. 4.После выложите в эмалированную миску. 5.Сверху засыпьте сахаром и вылейте воду. 6.Поставьте на плиту и проварите на слабом огне 15 минут, при появлении пены, удаляйте деревянной ложкой. 7.Отставьте будущее варенье из слив на 20 минут, а потом вновь проварите 30 минут, не допуская бурного кипения. 8.Стеклянные банки простерилизуйте вместе с крышками, выложите на рабочий стол и аккуратно выложите в их готовый десерт. 9.Сливовое варенье с орехами, герметически закройте завинчивающими крышками и поставьте в сухое помещение или в холодильник. При варке варенья из слив, можно добавлять не только грецкий орех, но и миндаль.