Группы ароматов (океанические, цветочно-цитрусовые, цветочные, цветочно-фруктовые, цветочно-пудровые, флориентальные, ориентальные, цветочно-древесные, шипры и т.

п.) различаются не по источнику сырья, а по звучанию аромата. Например ноты фиалки получают из корней ириса, благодаря этому ирис даже назвали фиалковым корнем.