Песочное печенье.

Песочное печенье типа «Курабье». Очень вкусное и рассыпчатое. Готовится быстро, главное иметь фантазию для украшения.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 250 грамм
Сахарная пудра — 200 грамм
Яйца — 3 штуки
Ванильный сахар — 2 пачка
Мука — 700 грамм
Соль — 1 щепотка
Шоколад — по вкусу
Кокосовая стружка — по вкусу
Приготовление:
Масло комнатной температуры перетираем миксером с ванилью и сахарной пудрой.
По одному добавляем яйца и щепотка соли.
Когда масса стала однородной добавляем муку, чтобы тесто не липло к рукам.
Тесто разделить на равные части, чтобы печеньки получились одинаковыми.
Печь при 150 градусах 25 минут. Не пересушите!
Готовое печенье остудить и каждую обмакнуть в шоколад и посыпать кокосовой стружкой.