Для приготовления нам потребуется: 1 куриное яйцо; 2 столовых ложки муки (лучше рисовой, овсяной, не пшеничной); 50 г сливочного масла; столовая ложка меда; ½ столовой ложки сахара (лучше коричневого); ½ столовой ложки очищенных грецких орехов; ½ чайной ложки соды.

Рецепт приготовления пряников на пару в мультиварке Классический вариант приготовления пряников – в мультиварке. Так они получаются наиболее диетическими, но очень вкусными. Но вы также можете сделать пряники в духовке. Замесите в глубокой чашке тесто: разбейте яйцо, добавьте сливочное масло, мед, сахар, перемешайте. Поставьте миску на водяную баню. Постоянно помешивая, доведите массу до однородности, разбейте комочки. Затем добавьте соду и продолжайте варить до загустения. Огонь должен быть очень слабым. Помешивать постоянно.  Снимите посуду с водяной бани, немного остудите и всыпьте муку. Хорошо перемешайте. Тесто должно быть не слишком плотным, но и не жидким (иначе не получится придать пряникам форму). По мере необходимости можно добавлять еще муки. Когда нужная консистенция будет достигнута, добавьте измельченный грецкий орех. Теперь аккуратно скатайте шарики мокрыми руками и уложите в чашу мультиварки (предварительно мультиварку разогреть). Дно пароварки застелить пергаментной бумагой и выложить на нее шарики (можно без бумаги, если тесто достаточно густое). Готовить на пару 40 минут.

Подавайте остывшими с молоком, с чаем или кофе. Можно украсить сахарной пудрой, полить медом, домашним вареньем. Украсить цукатами, глазурью, корицей, свежими ягодами.