Предыдущая публикация
Мясо в томатном соусе алла Пиццайола
Способов приготовить мясо очень много, также, как и рецептов, и чтобы пополнить этот нескончаемый список, хочу предложить один, очень вкусный, итальянский рецепт — мясо в томатном соусе алла пиццайола! Рецепт этого блюда очень простой и легкий в приготовлении, но в то же время, очень вкусный и ароматный. Мясо алла пиццайола — это нежные кусочки мяса, приготовленные в томатном соусе с чесночком и приправленные орегано. Это блюдо пополнит Вашу кулинарную книгу еще одним, отличным рецептом! Buon apettito!
Ингредиенты
Говяжьи ломтики — 300 гр.
Томатный соус — 200 гр.
Оливковое масло
Орегано
Соль
Черный перец
Чеснок — 1 зубчик
Приготовление
Как приготовить мясо в томатном соусе алла пиццайола
Чтобы приготовить мясо в томатном соусе, налейте оливковое масло в разогретую сковороду (1), добавьте разрезанный по полам зубчик чеснока (2) и обжарьте его. Налейте томатный соус (3) и немножко воды, которой вы ополоснете графин из-под томатного соуса.
Как приготовить томатный соус?
Затем добавьте соль (4) и перец (5). Приготовьте в течение 10 минут на среднем огне, после чего поместите кусочки мяса (6).
Помогайте себе щипцами, чтобы освободить место в сковороде, для остальных, мясных ломтиков (7). Накройте ломтики томатным соусом (8) и добавьте орегано (9).
Накройте крышкой (10) и готовьте несколько минут (3-4 минуты будет достаточно), перевернув ломтики на другую сторону, на пол пути приготовления (11). По завершению приготовления, Ваше мясо в томатном соусе алла пиццайола будет готово (12)! Приятного аппетита!
Хранение
Можно хранить в холодильнике, не более двух дней. Можно заморозить, при условии, что все ингредиенты были свежими, а не размороженными.
Совет
Если предпочитаете, Вы можете добавить петрушку, щепотку чили и даже маслины, чтобы сделать ваше мясо в томатном соусе еще вкуснее!
Следующая публикация
Комментарии 1