Оладьи "Оригинальные"

Необычный рецепт оладий с кабачками и сыром.
Ингредиенты:
2 куриных яйца,
100 г сыра,
200 г кабачка,
3 ст. ложки муки,
пучок укропа,
соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке. Всыпать муку, добавить два яйца, мелко порезанную зелень и молотый перец. Хорошо перемешать.
2. Для этого рецепта лучше брать не старые кабачки. Кожуру необходимо почистить. Выложить в глубокую емкость и посолить. После того, как кабачки дали сок, его необходимо слить, а кабачки отжать. Добавить кабачки к сырному тесту. Хорошо перемешать.
3. Аккуратно ложечкой выложить небольшое количество теста на сковороду. Жарить оладьи с двух сторон, на сковороде, с добавлением растительного масла.
4. Для того что бы убрать излишнее масло, оладьи необходимо выложить на бумажное полотенце или салфетки.
5. Подавать оладьи горячими со сметаной.
Приятного аппетита!