ЧЕБУРЕКИ ДОМАШНИЕ 🍴

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко коровье 2 ст.
● Мука сколько возьмет
● Фарш 0,5-1 кг
● Лук репчатый 1 шт.
● Укроп 2 пучка
● Соль чуть-чуть
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В муку влить горячее молоко, замесить тесто. Приготовить начинку: перемолоть фарш и лук, добавить зелень и молоко (но так, чтобы тесто не растекалось и держало форму, как на котлеты) это делается для того, чтобы начинка не съёживалась внутри пирога и была сочнее.
2. Далее из теста раскатываем колбаску и режем её на кружки, которые тонко раскатываем и на одну половину выкладываем начинку. Сворачиваем пополам и скрепляем (я сначала приплющиваю, а потом похожу по бокам вилочкой для красоты).
3. Жарить на медленном огне с двух сторон.
Приятного аппетита!