Как выбрать САМЫЙ СОЧНЫЙ манго? Рассказываем секреты!

«Кто хоть раз попробовал правильно спелый манго — тот уже не сможет забыть этот вкус!»
— говорят гурманы. А вы согласны?

Манго — яркий экзотический фрукт, богатый витаминами и аминокислотами. Но часто на полках супермаркетов он выглядит красиво, а внутри — полное разочарование… Как же не ошибиться и выбрать самый спелый и ароматный?
3 главных признака хорошего манго
1. Гладкая и блестящая кожура
Без морщин и трещин. Допустимы маленькие тёмные крапинки — это нормально! Цвет может быть от зелёного до красного — смотрите на сорт и яркость оттенка.

2. Аромат у плодоножки
Понюхайте манго у хвостика — если уловили сладкий фруктовый запах с лёгкими смолистыми нотками, значит фрукт спелый. Слишком резкий запах с кислинкой? Плод перезрел.

3. Мягкость на ощупь
Аккуратно нажмите пальцем — у спелого манго останется едва заметная вмятина. Сильно мягкий или дряблый? Уже начал портиться. Слишком твёрдый? Он ещё не дозрел и может так и остаться «деревянным».

Совет от знатоков: форма и вес

Цитата от опытных покупателей:

«Лучше всего брать манго грушевидной формы — они сочнее и мясистее!»

Тонкие и плоские плоды обычно сухие внутри. Идеально, если манго тяжёленький — значит много мякоти и сока!

Как хранить манго дома
Если фрукт спелый — уберите его в холодильник, так он пролежит до 5 дней.
Недозрелый? Оставьте при комнатной температуре или заверните в бумагу — так он быстрее доспеет!
Хотите надолго? Заморозьте мякоть или приготовьте домашние цукаты — вкусно и полезно!

Ваши выводы? А может, у вас есть свой способ?
Расскажите в комментариях, как вы выбираете манго! Делитесь своими проверенными приёмами и рецептами с этим фруктом — вдруг кто-то откроет для себя что-то новенькое!

Прожмите сердечко, если хотите видеть больше таких полезных постов!
Отправьте другу — пусть тоже научится выбирать вкусные манго!
Обязательно вступайте в нашу группу — здесь вас ждёт ещё больше интересных советов!
Напишите в комментариях, как вам наша группа — нам важно ваше мнение!

Будьте здоровы и радуйте себя тропическими вкусами!

#мкухсоветы #мкухстатьи #манго #выбираемфрукты