Рогалики с повидлом — это просто!

Мои домашние рогалики с повидлом — это нечто! Тесто получается таким нежным и рассыпчатым, а вкус просто восхитительный. Для начинки можно использовать повидло или домашний мармелад.

Ингредиенты:

Для основы:

400 г творога;
1,5–2 стакана муки;
100 г сахара;
50 г масла или маргарина;
1 яйцо;
1 столовая ложка сметаны;
11 г разрыхлителя для теста;
пакетик ванилина.

Для начинки:

300 г повидла;
1 чайная ложка сахарной пудры или сахара для посыпки.

Масло перетрите с сахаром, добавьте творог, яйцо, сметану, ванилин и разрыхлитель. Затем добавьте муку и замесите мягкое тесто.

Тесто раскатайте в пласт и нарежьте треугольниками. На каждый треугольник положите кусочек мармелада или повидла, сверните трубочкой.

Выпекайте рогалики в духовке при температуре 180 °C 20–25 минут. За 5 минут до готовности посыпьте рогалик сахаром или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!