Салат из свеклы – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за пять минут.

Для приготовления салата вам понадобится:
 
Свекла – 600 г;
Соль – 2/3 ч. л.;
Сахар – 2 ч. л.;
Уксус яблочный 6% – 2 ст. л.;
Растительное масло – 3 ст. л.;
 Чеснок – 3 зубчика;
Кориандр молотый – 1 ч. л.;
Майоран – 1 ч. л.;
Чёрный молотый перец – 1/4 ч. л.;
Перец жгучий – 1/4 ч. л.;
Кунжут – 2 ст. л.

Приготовление:

1.Свеклу отварить до готовности и очистить от кожуры.

2.Натереть свеклу на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.

3.Добавить соль и сахар, влить уксус.

4.Пропустить через пресс чеснок и добавить к свекле.

5.Добавить кориандр, майоран, чёрный и жгучий перец.

6.Влить растительное масло.

7.На сухой сковороде прогреть кунжут до появления характерного запаха и добавить в салат.

8.Тщательно перемешать.

Этот салат можно назвать свеклой по-корейски. Вместо сахара для сладости можно использовать мёд.