Полезный овсяный пирог на завтрак: утреннее наслаждение без муки и сахара

Ингредиенты:
1 стакан овсянки
1 стакан молока
1 яблоко
1 банан
Подсластитель и ваниль (по вкусу)
3 яйца (комнатной температуры)
60 грамм грецких орехов
150 грамм йогурта
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка разрыхлителя

Приготовьте овсяную основу:
Начните с того, что смешайте 1 стакан овсянки с 1 стаканом молока в миске. Тщательно перемешайте и дайте смеси постоять 10 минут. Это позволит овсянке впитать молоко и стать мягче, создавая лучшую текстуру для вашего пирога.

Подготовьте фрукты:
Пока овес замачивается, очистите яблоко от кожуры и сердцевины, затем натрите его на мелкой терке или нарежьте небольшими кусочками.
Очистите банан и разомните его до однородной массы. Эти фрукты придают пирогу естественную сладость и влажность.
Смешайте жидкие ингредиенты:
После того, как овсянка замочится, добавьте в миску тертое яблоко и размятый банан. Разбейте в смесь 3 яйца. Для лучшего смешивания они должны быть комнатной температуры.
Добавьте подсластитель по вашему выбору и ваниль для нотки сладости и вкуса. Все тщательно перемешайте до однородной массы.

Добавьте орехи и йогурт:
Порубите грецкие орехи на мелкие кусочки и добавьте их в смесь. Грецкие орехи обеспечивают приятный хруст и дозу полезных жиров.
Добавьте йогурт, который добавит влаги и легкую кислинку, уравновешивающую сладость фруктов.
Приправить и добавить разрыхлитель:
Добавьте в смесь корицу и разрыхлитель. Корица придает пирогу теплый, ароматный вкус, а разрыхлитель помогает ему подняться во время выпечки.

Подготовка к выпечке:
Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
Смажьте форму для выпечки маслом или застелите ее пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание.
Вылейте приготовленную смесь в форму для выпечки, равномерно распределив ее.

Выпекать:
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 40 минут или до тех пор, пока верх пирога не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.