🥛 Можно ли детям пить квас?

🥛
Такой известный и всеми любимый напиток как квас имеет большое количество преимуществ. Так он дарит чувство насыщения, бодрит, нейтрализует возникшую раздражительность, улучшает состояние волос и кожи, спасает от жажды в жаркий летний день. А еще в нем содержатся витамины В, PP, E, микроэлементы, пищевые волокна и молочная кислота.
Приготовление кваса подразумевает брожение, которое невозможно без специальных бактерий и дрожжей. Все компоненты участвуют в процессах обмена организма и являются в некоторой степени полезными для ребенка, так как:
- происходит укрепление костей и зубов;
- лучше начинает функционировать кишечник;
- организм получает витамины;
- укрепляется иммунитет;
- проходят небольшие кожные гнойнички;
- останавливается рост патогенных микробов;
- метаболические процессы приходят в норму.
С какого возраста лучше начинать давать ребенку квас ?
Так как в квасе все же содержится некоторая доля алкоголя, то специалисты не рекомендуют его предлагать детишкам младшего возраста. Его пить можно тем малышам, которым уже исполнилось пять лет, а еще лучше семилетним. А вот по поводу 3-х лет у диетологов возникает ряд сомнений, так что лучше все же в этот период побаловать кроху каким-то другим напитком.
Квас, как и любую другую новую пищу надо давать ребенку сначала в очень небольшом количестве. Если малыш хорошо переносит употребление кваса, то можно в день давать ему уже не треть стакана, а половину - это примерно 100 миллилитров. А тем детям, которым исполнилось уже семь лет, можно выпивать и до 200 миллилитров за день.
Какой же квас предпочтительнее для детей - бочковой или бутилированный?
Квас из бочки
Срок годности напитка из бочки составляет всего лишь 48 часов. Но иногда мы узнаем, что напиток просрочен уже после его употребления. А ведь в квасе с истекшим сроком годности очень быстро размножаются вредные бактерии. Так даже можно подхватить кишечную палочку, которая вызывает сильные расстройства кишечника.
Следует задаться вопросом о том, как бочки для кваса обрабатываются и не повреждены ли они изнутри. Отсюда следует вывод, что бочковой квас лучше не покупать детям, да и взрослым надо быть очень осторожными, если возникло сильное желание испить именно такого напитка.
Бутилированный квас
Тот квас, что продается в бутылях лишен всех тех опасностей, которые присутствуют у бочкового, так как заводское изготовление может обеспечить соблюдение всех необходимых норм. Однако информация на этикетках не всегда может гарантировать спокойное употребление данного напитка. А состав, который покупатель может прочитать на этикетке при покупке кваса, не всегда соответствует действительности.
Практически всегда, покупая напиток в бутылке мы можем прочитать, что в составе содержатся различные ароматизаторы и далеко не полезные стабилизаторы, а также концентраты кваса и заменители сахара. Это означает лишь то, что мы покупаем не полноценный квас, а только лишь квасной продукт. Такой ненатуральный продукт лишен всех полезных свойств и по своим свойствам схож с самой обычной газировкой. А срок хранения до 6 месяцев явно свидетельствует о том, что в составе присутствуют консерванты, или же была проведена пастеризация кваса, когда уничтожились не только опасные бактерии и микроорганизмы, но и полезные вещества вместе с витаминами.
Хороший квас, разлитый по бутылкам, может храниться никак не больше недели в прохладном месте. А при распечатывании срок сокращается до 3-х дней. Только вот найти такой напиток в продаже крайне сложно.
#детский_сад_ясли_Одинцово #маленькаястрана
#Одинцово #дети #маленькая_страна
#детскийсадяслиОдинцово
#детский_сад_Одинцово #детскийсадодинцово
#ясли_Одинцово #яслиодинцово