Предыдущая публикация
Ищете, чем удивить близких на ужин?
У нас есть идея: приготовьте брауни! 🎂
Вам понадобится:
— Мука MAKFA – 120 г.
— Сахар – 170 г.
— Яйца куриные – 3 шт.
— Горький 70%-ный шоколад – 200 г.
— Сливочное масло – 125 г.
— Какао – 60 г.
— Ванильный экстракт – ½ ч. л.
— Соль морская – ¼ ч. л.
Как готовим:
1. Поломайте шоколад небольшими кусочками и поместите на водяную баню. Добавьте сливочное масло, растопите всё вместе, а затем оставьте смесь остужаться.
2. Взбейте сахар с яйцами, а затем влейте ванильный экстракт. Взбивайте до тех пор, пока не получится светлая, воздушная масса. После этого добавьте растопленный и остывший до комнатной температуры шоколад, снова всё перемешайте.
3. Муку смешайте с 50 г. какао и солью. Добавьте в уже получившуюся шоколадную массу. Вымешайте тесто лопаткой.
4. Разогрейте духовку до 180°С. Небольшой глубокий противень выстелите бумагой для выпечки, выложите тесто и разровняйте его. Выпекайте брауни 25-27 минут.
5. Готовому брауни нужно немного поостыть. Затем его можно нарезать на квадратики и посыпать какао. Для украшения используйте ягоды. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 3