Что подать на Новый год любителям правильного питания?

Морковку и яблочко? Отнюдь! Есть идея получше Очень красивое и полезное блюдо.
Запеченая «Фантазия» с овощами
(2 порции)
200 г макарон «Фантазия» MAKFA
50 г брокколи
50 г шампиньонов, нарезать слайсами
1 болгарский перец, нарезать небольшими кусочками
50 г томатов черри, нарезать на половинки
1 зубчик чеснока, измельчить
1 ст.л. муки «Экстра» MAKFA
1 ст.л. сливочного масла
300 мл молока
1 ч.л. сушеного базилика
100 г тертой моцареллы
Тертый твердый сыр
Оливковое масло
Соль, черный перец по вкусу
1. Сварить макароны по инструкции на упаковке.
2. На оливковом масле обжарить овощи. Смешать с макаронами.
3. Растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать венчиком. Готовить 2 минуты. Постепенно влить молоко. Готовить соус в течение 5 минут до кремовой консистенции. При необходимости добавить еще немного молока. Посолить, поперчить, посыпать сушеным базиликом.
4. Переложить макароны с овощами в форму для запекания, добавить соус, перемешать. Посыпать тертым сыром, убрать в разогретую до 180˚ духовку. Когда сыр расплавится, подать на стол.
Ваш Дмитрий Макаров.
#MAKFA #макфа #знакомокаждому #MAKFAрецепты #ПП