Молодые хозяйки интересуются в сообщениях, нужно ли замачивать перловку на ночь, как это делали наши бабушки.

Мол, крупа очень полезная – превосходит другие по содержанию калия, цинка, марганца и железа, но канители с ней уж очень много. На самом деле, нет. Достаточно замочить промытую перловку на пару часов, и можно приступать к готовке!
Ваша Анна Макарова.