Узнал секрет спасения пересоленного супа:

1. не паникуйте!
2. бросьте очищенную сырую картофелину в суп и сварите. Она заберет лишнюю соль.
3. нет картошки (это как вообще?) - используйте рис. Но в холщовом мешочке или порционной упаковке - чтобы не вылавливать потом по рисинке, а спокойно достать целый пакетик соленого риса в комплект к супу.
Ваш Дмитрий Макаров.