как правильно хранить крупы и макаронные изделия

Большинство круп храниться 6 месяцев, поэтому надо рассчитать количество круп, закладываемых на хранение. Например, на семью из трех человек в день приходится около 600 г крупы.
Крупы нельзя хранить в пакетиках. Лучше сразу пересыпать ее в керамическую, а лучше и вовсе в стеклянную банку. Под действием света продукт портится, происходит окисление. Поэтому банки с крупами надо поставить в шкаф, желательно на нижние полки – там прохладнее.
Если вы досыпаете свежую крупу, то обязательно убедитесь, в в банке нету жучков. Если же есть, то можно положить пакеть с мукой или крупой в морозильник. Холод убьет всех вредителей.
* В банку с макаронами хорошо положить 2-3 лавровых листочка. * В емкость с рисом полезно положить мешочек с солью. Соль впитает лишнюю влагу.
* Муку желательно перед долгим хранением просеять.