Салат с курицей, орехами и рисом

Необычно приготовленный рис и орешки делают салат необыкновенным!
Ингредиенты:
Рис Makfa – 1 стакан;
Приправа карри – 1 ч. л.;
Масло оливковое – 3 ст. л.;
Куриное мясо – 350 г;
Яйца – 3 шт.;
Майонез – 5–7 ст. л.;
Соль, перец – по вкусу;
Орехи грецкие – 5 шт.;
Мед жидкий – 1 ст. л.;
Масло сливочное – 1 ст. л.
Горячая вода – 2 ст.
Готовим:
1. Сварить яйца, мелко нарезать. Отварить курицу, нарезать небольшими кусочками.
2. В кастрюлю с толстым дном налить оливковое масло и добавить карри. Спустить рис. Размешать. Обжарить 5 минут. Влить горячую воду, размешать. Довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой 20 минут. После этого накрыть кастрюлю полотенцем минут на 15. Готовый рис выложить в посуду для салата, взрыхлить и остудить.
3. Добавить в рис яйца, курицу. Заправить майонезом, посолить, поперчить.
4. В сковородку выложить грецкие орехи, добавить кусочек сливочного масла, мед. Поставить на средний огонь и довести до карамелизации орехов. Дать орехам в меду немного покипеть и убрать сковородку с огня.
5. Готовые орехи нарезать на мелкие кусочки.
Рис с курицей выложить на тарелку и сверху посыпать грецкими орехами. Необыкновенный салат готов!
Рецепт от http://cook.rutxt.ru/node/3254