Запечённая тыква составит отличную компанию свежесваренной гречке и сочным овощам!

Попробуйте воплотить интересную идею для сытного ужина – ароматный тёплый салат 🥙
Приготовить проще простого:
1. Очищаем тыкву, удаляем семена, нарезаем мякоть на кусочки, посыпаем любимыми приправами и отправляем запекаться в духовку на 30 мин при 180°.
2. Отвариваем гречку, нарезаем авокадо, красный лук и салат. Соединяем всё с запеченной тыквой. По желанию добавляем кусочки обжаренного тофу.
3. Заправляем салат смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, солим и посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!